Суд приостановил работу казанского кафе «Исфара» после обнаружения кишечной инфекции у четырех посетителей, сообщает управление Роспотребнадзора по Татарстану.
В ходе расследования были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм, включая отсутствие специальных цехов, наличие тараканов в помещениях, неправильную обработку столовой и кухонной посуды. Результаты лабораторных исследований показали наличие бактерий группы кишечной палочки в смывах со столов, инвентаря, посуды, санитарной одежды и рук поваров.
Кроме того, в кафе не соблюдались правила товарного соседства и сроки реализации готовых блюд, а у сотрудников отсутствовали медицинские осмотры. В отношении предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, после чего кафе было опечатано.
Суд принял решение о запрете деятельности кафе на 90 суток.