Натуральный щит для сердца: как обычный чеснок помогает в борьбе с «плохим» холестерином и атеросклерозом?
Китайские ученые из Шанхайского университета Цзяотун установили, что регулярное включение чеснока в рацион способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, что является важным фактором профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликованы в авторитетном научном журнале Frontiers in Pharmacology.
Согласно полученным данным, систематическое употребление чеснока ассоциируется со снижением концентрации общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Именно эти показатели считаются одними из ключевых факторов риска развития атеросклероза.
Исследователи объясняют этот эффект высокой концентрацией биологически активных веществ в чесноке, в первую очередь антиоксидантов. Эти соединения способны подавлять синтез холестерина в печени и замедлять процесс окисления ЛПНП, который приводит к формированию атеросклеротических бляшек. Таким образом, чеснок может рассматриваться как натуральное средство, способствующее снижению риска гипертонии, инфарктов и инсультов.
При этом ученые подчеркивают, что чеснок не является альтернативой назначенной медикаментозной терапии. Он может выступать лишь в качестве дополнительного элемента поддержки здоровья сердечно-сосудистой системы. Для достижения устойчивого положительного эффекта необходимо его длительное и регулярное употребление, а не периодическое добавление в пищу.
Авторы исследования также рекомендуют проконсультироваться с врачом перед тем, как значительно увеличить количество чеснока в рационе. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также пациентов, принимающих антикоагулянты — препараты, разжижающие кровь.