Исследование показало, что среди пожилых людей, употреблявших мясо, доля доживших до 100 лет была выше, чем среди тех, кто придерживался растительной диеты
Многолетнее китайское исследование, отслеживавшее состояние пожилых людей, привело к неожиданному выводу о влиянии диеты на долголетие. Наблюдение велось за двумя группами: участниками с недостаточным весом, в основном придерживавшимися растительной диеты, и людьми с нормальным или избыточным весом, чей рацион включал мясо.
Статистика показала определённое преимущество умеренного потребления мяса. Среди тех, кто включал в свой рацион мясные продукты, доля доживших до 100 лет составила 30 человек из 100. В группе, питавшейся преимущественно растительной пищей, столетний рубеж преодолели 24 человека из 100.
Учёные объясняют этот результат ключевой ролью животного белка. Мясо является важнейшим источником полноценного протеина и незаменимых аминокислот, которые критически важны для поддержания мышечной массы (предотвращение саркопении), здоровья костей и нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Достаточное потребление белка также способствует сохранению когнитивных функций и эффективному снабжению органов кислородом.
Вместе с тем исследователи подчеркнули, что питание является лишь одним из факторов здорового старения. Для достижения активного долголетия не менее важны регулярная физическая активность, сохранение социальных связей и вовлечённости в общественную жизнь, а также общий контроль за состоянием здоровья. Работа указывает не на необходимость обильного потребления мяса, а на важность сбалансированного рациона, обеспечивающего организм всеми необходимыми питательными веществами, особенно в преклонном возрасте.