В традиционном сливочном масле обнаружен опасный консервант, который запрещено добавлять в молочные продукты
В ходе лабораторных испытаний в сливочном масле «Традиционное» жирностью 82,5% были выявлены серьезные нарушения. Об этом сообщила пресс-служба Тверской испытательной лаборатории, которая является подведомственным учреждением Федерального государственного бюджетного учреждения «ВНИИЗЖ».
В проверенном продукте специалисты обнаружили присутствие сорбиновой кислоты — консерванта, использование которого в производстве чистого сливочного масла не допускается действующими стандартами. Сорбиновая кислота может разрушать витамин B12 в организме, а при регулярном употреблении способна провоцировать аллергические реакции и негативно влиять на работу нервной системы. Её наличие указывает на грубое нарушение технологии производства.
Проверка была проведена по обращению Россельхознадзора. Согласно информации на упаковке, производителем масла является предприятие, расположенное в Челябинской области.