Новый сорт винного винограда с дикими генами вывели японские ученые

Исследователи из Университета естественных наук Окаямы вывели новый сорт винного винограда «Маскат Сирагай». Гибрид создан путем скрещивания местного дикого сорта Сирага, который произрастает только в долине реки Такахаси, и культивируемого Маската Александрийского.

Как сообщили разработчики проекта, уникальность сорта Сирага, известного с 1918 года, заключается в высоком содержании сахара, низкой кислотности и устойчивости к болезням. Эти качества ученые объединили с достоинствами классического винного сорта.

Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии начало процедуру официальной регистрации нового сорта. По словам исследователей, работа над проектом ведется с 2018 года, а полное официальное признание ожидается в течение ближайших четырех-пяти лет.

Первые практические результаты уже получены: в 2024 году с двадцати экспериментальных лоз собрали 41,6 килограмма винограда. К 2029 году ученые планируют увеличить урожай до более чем 500 килограммов.

Разработчики рассчитывают, что новый сорт будет способствовать развитию винодельческого туризма в префектуре Окаяма и станет источником дохода для местных сельхозпроизводителей.