потенциальный положительный эффект рациона с крайне высоким содержанием жиров на функции головного мозга. Как сообщает Progorod59.ru, такая диета способствует улучшению мозгового кровотока и активности нервных клеток. Речь идёт о кетогенном режиме питания, при котором до 75% суточных калорий поступает из жиров, а потребление углеводов резко ограничивается.
Эксперимент был проведён с участием 11 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет, имевших избыточную массу тела. Участники были разделены на две группы: первая придерживалась своего обычного рациона, а вторая перешла на строгую кетогенную диету.
Результаты, полученные всего через три недели, оказались значительными. У тех участников, чей организм вошёл в состояние кетоза (когда основным источником энергии становятся жиры, а не глюкоза), зафиксировали увеличение мозгового кровотока на 22%. Ещё более заметным стал рост почти на 47% уровня особого белка BDNF (нейротрофического фактора мозга), который критически важен для поддержания жизнеспособности нейронов, стимулирования образования новых нервных клеток и синаптических связей.
Учёные предполагают, что кетоновые тела, вырабатываемые при таком питании, выполняют двойную функцию: они служат эффективным альтернативным топливом для мозга и одновременно могут активировать его внутренние защитные и восстановительные механизмы. Эти данные позволяют рассматривать контролируемую кетогенную диету не только как метод коррекции веса, но и как возможную стратегию для профилактики возрастного снижения когнитивных способностей и поддержания здоровья мозга.