Регулярное употребление чая, кофе и воды в умеренных количествах способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. К такому выводу пришли британские ученые по итогам 13-летнего исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition.
Специалисты проанализировали данные о здоровье 183 тысяч человек и установили, что оптимальный эффект достигается при потреблении 7-8 чашек напитков в день. Наиболее благоприятным для здоровья признано сочетание чая и кофе в пропорции 2:3.
Полезные свойства напитков ученые связывают с их биохимическим составом. Кофе содержит хлорогеновую кислоту, способствующую профилактике диабета и нейродегенеративных заболеваний, а чай богат катехинами с противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Эндокринолог Зухра Павлова рекомендует ограничивать потребление кофе тремя чашками в день во избежание бессонницы и тахикардии. Эксперты также предупреждают, что чрезмерное потребление воды может привести к нарушению электролитного баланса, а пациентам с хроническими заболеваниями перед изменением питьевого режима следует проконсультироваться с врачом.