Учёные также опровергли миф о влиянии пропуска завтрака на умственные способности взрослых
Научные сотрудники провели масштабный анализ исследований, посвящённых интервальному голоданию, и пришли к выводу, что пропуск завтрака не влияет на когнитивные способности здоровых взрослых людей. Результаты работы опубликованы в издании The Conversation.
Специалисты изучили 63 научные публикации, охватывающие 71 исследование за период с 1958 по 2025 год. Всего было проанализировано 222 показателя когнитивных функций, включая внимание, память и исполнительные функции.
Выяснилось, что у здоровых взрослых людей значимых различий в умственной продуктивности в состоянии сытости и голода не наблюдается. Тесты на память и концентрацию испытуемые выполняли примерно одинаково вне зависимости от того, принимали ли они пищу незадолго до эксперимента.
При этом исследователи отметили важный нюанс: возраст оказался ключевым фактором. Если у взрослых снижения когнитивных показателей не фиксировалось, то у детей и подростков пропуск приёма пищи приводил к ухудшению ментальных способностей.
Авторы работы подчеркнули, что для большинства здоровых взрослых интервальное голодание безопасно с точки зрения умственной работоспособности. Однако детям, подросткам и людям с хроническими заболеваниями не следует практиковать такие режимы питания без предварительной консультации с врачом.