Учёные обнаружили, что уровень теобромина в крови из тёмного шоколада коррелирует с более молодым биологическим возрастом, показав новый механизм влияния какао на эпигенетическое старение
Крупный метаанализ 17 международных клинических исследований подтвердил, что изменение рациона может продлить жизнь людям с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Анализ данных более чем 66 тысяч участников показал, что замена насыщенных жиров на более полезные альтернативы имеет выраженный профилактический эффект для этой группы.
Согласно результатам, опубликованным в авторитетном журнале The BMJ, для людей, уже имеющих факторы риска или диагностированные болезни сердца, сокращение потребления насыщенных жиров приносит существенную пользу. К таким жирам относятся, например, содержащиеся в красном мясе, сливочном и пальмовом масле. У добровольцев из этой группы, перешедших на диету с изменённым составом жиров, наблюдалось снижение общей смертности, а также уменьшился риск нефатальных инфарктов и инсультов.
Наибольший защитный эффект был зафиксирован при замене насыщенных жиров на полиненасыщенные жирные кислоты. Их источниками являются жирная рыба (лосось, скумбрия), грецкие орехи, льняное и подсолнечное масло. Именно такой тип замены статистически значимо снижал вероятность нефатального инфаркта миокарда.
Однако исследование выявило важную деталь: для людей с низким или умеренным исходным риском аналогичные изменения в питании не показали столь заметного положительного влияния на здоровье. Этот факт указывает на необходимость персонализации диетических рекомендаций. Авторы подчёркивают, что стратегия питания, критически важная для профилактики тяжёлых осложнений у одной группы, может не давать ощутимой пользы для другой, что требует адресного подхода к составлению рациона.