Чай, ягоды и орехи оказались «щитом» для сердца в 11-летнем исследовании.
Длительное исследование учёных из Королевского колледжа Лондона продемонстрировало чёткую связь между рационом, богатым полифенолами, и здоровьем сердечно-сосудистой системы у людей старшего возраста. Результаты 11-летнего наблюдения, опубликованные в авторитетном журнале BMC Medicine, указывают на значительный профилактический потенциал этой группы природных соединений.
В масштабном эксперименте приняли участие более 3,1 тысячи человек, за чьим питанием и биохимическими показателями велось постоянное наблюдение. Специалисты анализировали не только рацион добровольцев, но и непосредственный уровень полифенолов и их метаболитов в организме. Наиболее позитивные результаты были зафиксированы у группы, потреблявшей большое количество флавоноидов и фенольных кислот.
У этих участников наблюдались статистически значимые улучшения ключевых параметров: более низкие показатели артериального давления, благоприятный липидный профиль крови и, как следствие, сниженный совокупный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование подтвердило, что биологически активные вещества из пищи оказывают прямое модулирующее действие на физиологические процессы.
Авторы работы подчёркивают практическую ценность полученных данных. Для достижения положительного эффекта не требуется радикально менять диету. Даже умеренное, но регулярное увеличение в рационе продуктов, богатых полифенолами, — таких как чай, кофе, ягоды, орехи, цельнозерновые продукты и оливковое масло — может стать эффективной стратегией для поддержания здоровья сердца и сосудов в пожилом возрасте.