Потеря зубов бьет по памяти: японские ученые выяснили, что жевательная нагрузка важна для мозга не меньше, чем правильное питание
Японские учёные из Университета Хиросимы обнаружили прямую связь между потерей зубов и ускоренным ухудшением памяти. Исследование, опубликованное в журнале Archives of Oral Biology, показало, что у стареющих мышей, лишённых коренных зубов, когнитивные функции снижались быстрее, даже при сохранении полноценного питания.
В ходе эксперимента мышей разделили на группы по двум параметрам: по содержанию белка в рационе и по наличию коренных зубов. Через шесть месяцев когнитивное тестирование выявило, что более выраженное ухудшение памяти связано не с дефицитом белка, а именно с отсутствием жевательной нагрузки.
Анализ тканей мозга подтвердил эти результаты. У беззубых животных в гиппокампе — области, критически важной для памяти, — были обнаружены признаки воспаления и повышенной гибели нейронов. Низкобелковая диета вызывала лишь незначительные изменения в отдельных участках мозга и оказывала гораздо меньшее влияние.
Исследователи делают вывод, что снижение жевательной активности само по себе может запускать негативные процессы в мозге, ведущие к когнитивному спаду. Это позволяет предположить, что поддержание жевательной функции, например, с помощью качественных зубных протезов, потенциально может замедлить возрастное ухудшение памяти. В то же время учёные подчёркивают, что пока данные получены в эксперименте на грызунах, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения этого эффекта у людей.